A világ legfinomabb almás pitéje, amivel biztosan nagy sikered lesz!

Ezzel a recepttel nem lehet mellé nyúlni. Bármilyen alkalomra eltudod készíteni.

Egyszerű és nagyon finom.

Hozzávalók / 6 adag

A tésztához

  • 35 dkg finomliszt
  • 18 dkg vaj
  • 2 ek porcukor
  • 1 csipet só
  • 30 ml víz

 

A töltelékhez:

  • 80 dkg alma
  • 13 dkg cukor
  • 2.5 evőkanál finomliszt
  • 1 kk fahéj
  • 0.25 kávéskanál szerecsendió
  • 1 ek citromlé
  • 4 dkg vaj

 

A tetejére:

  • 3 dkg porcukor

Elkészítés

A sütőt 180°C-ra bemelegítjük.

A tésztához a lisztet a vajjal összemorzsoljuk. A porcukorral, csipetnyi sóval, meg a vízzel rugalmas tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagolva 15-20 percre jégbe hűtjük.

A töltelékhez az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, cikkekre vágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A cukorral, fahéjjal, szerecsendióval, és a liszttel összekeverjük, csipetnyi sóval és citromlével ízesítjük.

A tészta felét lisztezett deszkán 0,5 cm vastag lappá nyújtjuk, és egy 24 cm átmérőjű kerek formát kibélelünk vele.  A forma szélén kilógó részt levágjuk. A tölteléket belerakjuk, és egy kevés vízzel meglocsoljuk. A kis kockákra vágott vajat rászórjuk.

A maradék tésztát kerek lappá nyújtjuk, ráborítjuk, és a széleket összenyomkodjuk. A leeső tésztából csíkot sodrunk, megcsavarva a tészta szélére fektetjük koszorú alakban, kissé rányomkodjuk. A felső tésztaréteget villával megszurkáljuk, hogy a sülés közben keletkező gőz elillanhasson. A tetejét vízzel megkenjük és a porcukorral szórjuk.

A forró sütőben 55-60 perc alatt szép pirosra sütjük.

A formában, melegen, vagy hidegen tálaljuk.

Mit gondolsz erről? Szavazz!

Szerző: Emma

Szia, Emma vagyok a Nők Országának a szerkesztője. Örülök, hogy a cikkeimet olvasod, bízom benne, hogy minden egyes szerzeménnyel valami pluszt tudok hozzátenni a mindennapjaidhoz. Amennyiben tetszett a cikkem, oszd meg a közösségi hálózaton is, hogy mások is értesüljenek róla. További szép napot kívánok!

10 álomfajta, amire a szakértők szerint oda kell figyelni: a tied köztük van?

Nostradamus szerint pokoli tavasz vár a világra 2019-ben