VEGÁN CUKKINIFASÍRT

95

HOZZÁVALÓK

  1. 1 nagyobb cukkíni
  2. 2 zsemle vagy kb. 20-30 dkg zabpehely
  3. 1 közepes fej hagyma
  4. 2 gerezd fokhagyma
  5. petrezselyem
  6. langyos víz
  7. zsemlemorzsa

ELKÉSZÍTÉS

A cukkinit megmossuk, hámozni nem kell. Két végét vágjuk le, majd nagyobb lyuku reszelővel reszeljük le. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra kockázzuk fel, adjuk a cukkinihez, sózzuk, morzsoljunk hozzá borsikafüvet. A beáztatott és kinyomkodott zsömlét vagy zabpelyhet és langyos vizet adjuk hozzá, fűszerezzük apróra vágott petrezselyemmel, és jól dolgozzuk össze.

Formázzunk belőle golyókat, forgassuk zsemlemorzsába. Sütőlemezre (sütőpapírra) rakjuk, és a sütőben pirosra sütjük. Közben megforgathatjuk, hogy mindkét oldala piros legyen. Ha kész, melegen olajjal bekenjük.

 

Támogasd a munkánkat ingyenesen, amennyiben tetszett a cikk, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!

Facebook hozzászólások
Forrás mindmegette.hu

Kövess minket Facebookon!

Ezzel egyúttal támogatod oldalunkat is.